北海道焙煎オーガニック珈琲

当社では、珈琲豆以外オール北海道をテーマで商品開発、北海道の炭（森町）を使った「炭火焼焙煎」で最高の品質と認められた豆を、厳選した炭を使い、それぞれの特徴に合わせてロースト。炭の遠赤外線効果により、豆本来の甘味とふくよかな香りが存分に引き出され、ほろ苦さの中にも味わい深い甘味とアロマを湛えたコーヒーが生まれるのです。完全なオーガニックコーヒーを見極めるには、パッケージの表記に注目してみてください。日本では有機JAS規格をクリアした製品にしか、商品名に有機やオーガニックという表記を使えません。ただし、有機JASに認証されたコーヒーの生豆を使用すれば、有機認定されていない工場で加工したものでも原材料名には有機コーヒー豆の表記が使えるのです。北海道で珈琲の有機JAS認証を受けた会社でしかつくれません。」